Sabtu, 20 Juli 2013

Laporan Danlir Bulan ke 6

Program Diploma III Bisnis & Kewirausahaan
Universitas Gunadarma


Produk
           
            Produk yang dikelola adalah berupa makanan, yaitu kripik singkong makanan yang terkenal sebagai bahan pokok bangsa Indonesia pengganti nasi. Produk ini kami kelola dengan mengupayakan  sumber daya dan bahan-bahan yang berada di dalam negeri  di mana langkah-langkah pembuatannya adalah sebagai berikut :
            Bahan bahan yang digunakan :
1.      Singkong                                                  
2.      Air                                                
3.      Minyak Sayur                                 
4.      Bumbu Pedas ( cabai kering)                     
5.      Daun Jeruk
6.      Bawang Putih dan Bawang Merah
Peralatan yang di gunakan :
1.      Ember kecil                       7. Penggorengan
2.      Pisau                                  8. Kompor Gas
3.      Sendok Takaran
4.      Serokan Minyak
5.      Baskom                            
6.      Parutan Singkong ( buatan sendiri )
Cara pembuatan :
  1. Kupas kulit singkong, bersihkan
  2. Potong dengan singkong dengan parutan
  3. Panaskan minyak, .
  4. Masukan potongan singkong ke dalam minyak yang sudah di panaskan.
  5. Setelah singkong matang, tiriskan terlebih dahulu.  
  6. Lakukan pencampuran singkong dengan bumbu, sesuai takaran.  
  7. Setelah bumbu meresap rata, lakukan pengemasan produk.
Persediaan
Catatan persediaan akhir Per 31 Mei  2012
No
Item Persediaan
Jumlah
Harga Satuan
Harga Beli
1
Singkong
1.5 kg
Rp       2.500,-
Rp     3.750 -
2
Minyak
0 liter
Rp     12.500,-
Rp       ,-
3
Bumbu Pedas ( Cabai Kering )
1/2 kg
Rp     20.000,-
Rp       10.000,-
4
Bawang Putih
1/4kg
Rp      8.000,-
Rp      2.000,-
5
Bawang Merah
0.5 kg
Rp.     10.000,-
Rp.      5.000,-
6
Daun Jeruk
0 kg
Rp.     3.000,-
Rp.      0,-
7
Gas
0
Rp.     15.000,-
Rp.      0,-
8
Kantong pelastik
1 lusin
Rp.      2.000,-
Rp.      2.000,-

Total Persediaan


Rp. 22.750

Bulan
tggl
Item persediaan
Jumlah
Harga jual / unit
Harga jual
Mei
3
Kripik per bungkus
3
Rp 8.000,-
Rp 24.000

16
Kripik per bungkus
4
Rp 8.000,-
Rp 32.000,-

20
Kripik per bungkus
2
Rp 8.000,-
Rp 16.000,-

25
Kripik per bungkus
3
Rp 8.000,-

Rp 24.000,-



29
Kripik per bungkus
2
Rp 8.000,-

Rp 16.000,-


Penjualan
Laporan penjualan bulan Mei 2012
                                                        Total  Penjualan              Rp 112.000 


Pemasaran
            Pemasaran yang dilakukkan pada periode Mei 2012, Responya cukup baik, mereka memberikan komentar positif untuk produk yang kami tawarkan kemudian  kami melakukan penjualan dengan mengantar produk kita ke tiap-tiap rumah yang telah kami promosi kepada mereka sebelumnya.





Kendala
          Kendala yang kami dapatkan adalah harga bahan baku naik, sehingga pengularan menjadi bertambah. Kendala lainnya masih sama dengan kemarin cara memasarkan keripik agak sulit karena selera masyarakat yang berbeda dan banyaknya saingan.

CV Kripik Setan
LAPORAN ARUS KAS
1 Mei  s.d  31 Mei  2012

Uraian
Jumlah (Rp)
ALIRAN KAS DARI AKTIVITAS OPERASI
        ALIRAN KAS MASUK:
                 Penerimaan Penjualan Tunai

        ALIRAN KAS KELUAR:
                 Biaya Bahan Baku
                 Biaya Guest Supply
                                                          Jumlah






62.500



112.000




( 62.500)

Aliran Kas Bersih dari Aktivitas Operasi

ALIRAN KAS DARI AKTIVITAS PENDANAAN
        ALIRAN KAS MASUK:
                 Dana Bergulir
                 Iuran kelompok
                                                          Jumlah
        ALIRAN KAS KELUAR:
                 Iuran Wajib
                  Iuran Pokok
                  Biaya Laporan
                  Biaya Transport

                                                          Jumlah




350.000

49.500





350.000







(63.500)


-
        58.500
5.000
-

Aliran Kas Bersih dari Aktivitas Pendanaan

336.000



Saldo Akhir Kas 31 Mei  2012

336.000




           
Pencatatan Operational Cash Flow HARIAN

No.
Perkiraan OCIF
Nilai (Rp)
No.
Perkiraan OCOF
Nilai (Rp)
  1
Penjualan kripik by pack
Rp 24.000
  1
Pembelian bahan baku
Rp 62.500
  2
Penjualan kripik by pack
Rp 32.000
  2


  3
Penjualan kripik by pack
Rp 16.000
  3


  4
Penjualan kripik by pack
Rp 24.000



  5
Penjualan kripik by pack
Rp 16.000










SALDO KURANG
-

SALDO LEBIH
Rp. 49.500

JUMLAH
Rp 112.000

JUMLAH
Rp112.000
Catatan: Semua transaksi yang dicatat harus bersifat tunai (cash)

Perhitungan bagi hasil

”CV. Kripik Setan”
PERHITUNGAN BAGI HASIL USAHA
Periode :Mei 2012

PENERIMAAN :
                 Penjualan Tunai
               

      112.000
    

                                                      Total Penerimaan
PENGELUARAN :
                 Persediaan yang terpakai
                 Biaya Transportasi
                 Biaya guest supply
                 Biaya pembuatan laporan
                 Pengembalian Cicilan Dana Bergulir
                 Iuran Wajib


62.500
-        
          -
          -
-     
          5.000
        
112.000

 

                                                    Total Pengeluaran

    (67.500)
Laba Usaha
45.750  
             Bagi Hasil untuk “Kripik Setan
75%
    33.375
             Bagi Hasil untuk pengelola dana bergulir
25%
   12.435   
   Catatan: Semua transaksi yang dicatat harus bersifat tunai (cash)